白茶之乡

>
>
>
“淡而无味”的白茶如何日久生情

“淡而无味”的白茶如何日久生情

浏览量
【摘要】:
在最初接触白茶时,我甚至也认为自己应该不会喜欢喝白茶,然而,通过一段时间的接触后,发现自己竟然在不知不觉中喜欢上了白茶,正所谓“日久生情是白茶”。

  最近,白茶市场很热闹,但在咱北方,仍有一些茶客对它并不“感冒”,其中最大的原因莫过于“淡而无味”。

 

   在最初接触白茶时,我甚至也认为自己应该不会喜欢喝白茶,然而,通过一段时间的接触后,发现自己竟然在不知不觉中喜欢上了白茶,正所谓“日久生情是白茶”。

 

   这个时候的天气已经有了些许的闷热,总感觉闷闷的像是有什么东西压着情绪,让人感觉不顺畅,午饭过后更是困乏。想着泡杯什么茶提提神呢?脑中突然闪现出白茶的身影,口齿间仿佛还能回味出一个月前喝过的白茶的滋味。

 

   那么,不如喝杯白茶吧。开水冲泡后,银装素裹的白毫银针在玻璃杯里翻转,那数不清的细微白毫在午后光线的折射下闪着微弱的白光,漂浮在水面的白毫银针开始陆续吸收水分并直挺挺地立在杯底。摇晃一下水杯,那些芽头立即在水杯里升浮沉落,心情也跟着跳跃起来。

 

 

   老实说,白茶确实没有一鸣惊人的香气和滋味,但是工作间隙,拿起水杯喝到的却一直是那淡淡的香和轻轻的甜,不会更加浓烈也不会更加淡薄。

 

   似乎是君子之交淡如水,白茶从不猛烈讨好人,也不刻意回避人,不管你爱或者不爱,它就在那里,不卑不亢。当你突然想起时,它仍旧在那里,不冷不热。可是,当你认真去品尝时,你还是会发现它自有的独特香气和滋味,滋润着你的心田。

 

来源:新商报 作者:孙鹏伟